Agenter

Detta är en förbättrad automatisk översättning av denna artikel.

Ibland när vi konsumerar förorenad mat eller dryck som vi kan uppleva matförgiftning. Det är vanligtvis relativt ofarliga men kan det kan vända sig till i en dödlig sjukdom. Vanliga symtom på matförgiftning är illamående, kräkningar, magkramper och diarré.

Dessa symptom inträffar normalt 48 timmar efter konsumerar förorenad mat eller dryck. Symtom som blodig avföring, feber, kan frossa uppstå efteråt beroende på graden av förorening.

Folk brukar återhämta sig snabbt från de flesta typer av matförgiftning och de har mycket få symtom. Det finns över 250 sjukdomar som kan överföras via livsmedel men

De två viktigaste orsakerna till matförgiftning är smittämnen och giftiga ämnen.

Infektiösa medel är de som innehåller virus, bakterier och parasiter.

Giftiga ämnen är de som innehåller giftiga svampar och exotiska livsmedel som inte är beredda därefter (sushi) och bekämpningsmedel på otvättade frukter och grönsaker.

Merparten av tiden, är förorenad mat bero på felaktig hantering och dålig sanitet. Hanterar livsmedel som inte tvätta händerna efter retuning till jobbet är en vanlig orsak till matförgiftning.

Matförgiftningssymtom varierar beroende på vilken typ av agenter, infektiösa eller giftiga, och det belopp som intas. De kan utvecklas så tidigt som 30 minuter efter konsumerar livsmedlet eller mycket långsamt dra på i dagar och veckor. Virus är den största orsaken till matförgiftning där en viss förorening hittas.

Norovirus orsaka mild sjukdom såsom illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor, huvudvärk och feber. I allmänhet är dessa virus är milda, och bara varar några dagar efter matförgiftningen har inträffat. De förekommer från vatten, skaldjur och grönsaker som förorenats av avföring.

Rotavirus: detta virus som orsakar mild sjukdom är oftast närvarande i barn och spädbarn via lekplatser och fekal förorening. Symptomen är kräkningar följt vattnig diarré och feber

Hepatit A: en mer allvarlig virus med symtom som varar i ca 2 månader med möjlighet till det sträcker under en längre tid. Viruset återigen överförs från människa till människa via fekal förorening. Det orsakar aptitlöshet, buksmärta och en känsla av trötthet.

agenter, äta hälsosamt, diarré, förgiftning, giftig, illamående, kräkningar, mat, orsak, symptom